છઠ પૂજા 2022 માટે પરંપરાગત વાનગીઓ

છઠ પૂજા એ એક પરંપરાગત હિન્દુ તહેવાર છે જે ફક્ત બિહાર, ઝારખંડ, પૂર્વીય ઉત્તર પ્રદેશ અને નેપાળ રાજ્યોમાં જ મનાવવામાં આવે છે. તે ભગવાન સૂર્ય અને છઠ્ઠી મૈયાને સમર્પિત છે, જે સૂર્યની બહેન માનવામાં આવે છે. તે છઠ્ઠી મૈયા અને સૂર્ય ભગવાન માટે પ્રતિબદ્ધ મુખ્ય વૈદિક પ્રસંગ છે, જેઓ સર્વ શક્તિના સ્ત્રોત (વૈદિક સમયમર્યાદામાંથી દેવી ઉષાનું વધુ એક નામ) હોવાનું માનવામાં આવે છે. માનવ સ્વાસ્થ્ય, વૃદ્ધિ અને સમૃદ્ધિને આગળ વધારવા માટે, પ્રકાશ, ઊર્જા અને જીવન શક્તિના દેવની પૂજા કરવામાં આવે છે. આ ઉજવણી દ્વારા, લોકો ચાર દિવસ સુધી સૂર્ય ભગવાન પ્રત્યે કૃતજ્ઞતા વ્યક્ત કરવાની આશા રાખે છે. આ અવસરે ઉપવાસ કરનારા ભક્તો વ્રતી તરીકે ઓળખાય છે.

હિંદુ કેલેન્ડરની કાર્તિક શુક્લ ષષ્ઠી, અથવા કાર્તિક મહિનાની છઠ્ઠી તારીખ, તે દિવસ છે કે જેના પર કાર્તિક છઠ કરવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે ઓક્ટોબર અને નવેમ્બર મહિનામાં થાય છે અને દિવાળી પછીના છઠ્ઠા દિવસે મનાવવામાં આવે છે, જે અન્ય નોંધપાત્ર હિંદુ રજા છે.

રાજ્યમાં સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી જડીબુટ્ટીઓ અને ગ્રીન્સની વિપુલતા રાંધણ દ્રશ્યની વિવિધતામાં ફાળો આપે છે. ઘણી ઓછી જાણીતી બિહારી વાનગીઓની યાદી જે તમે ઘરે તૈયાર કરી શકો છો તે નીચે આપેલ છે.