પુણેમાં અગ્રણી હોમ શેફ દ્વારા પ્રોટીન સમૃદ્ધ નાસ્તાનું મેનુ

પ્રોટીન્સ સ્નાયુઓ માટે બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ પ્રદાન કરે છે, જેમ કે એમિનો એસિડ, જે શરીરની કુદરતી સુધારણા પ્રક્રિયાઓને ટેકો આપે છે. પ્રોટીન એ આપણા શરીરના ઘટકો છે જે આપણને સ્નાયુઓ વધારવામાં મદદ કરે છે. પરિણામે, જો તમારો ઉદ્દેશ વજન ઘટાડવાનો અને તમારા પેટની ચરબી ઘટાડવાનો હોય તો તમારે તમારા આહારમાં પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.

જો તમે હંમેશા સફરમાં હોવ તો સંતુલિત આહાર જાળવવો કેટલો પડકારજનક છે તે તમે જાણતા હશો. નાસ્તા એ તમારા જીવનસાથી છે જ્યારે તમે તમારા તાવના સમયપત્રકમાં દિવસ-દિવસ ટકાઉ તહેવારોની યોજના અને સેવન કરવા માટે વધુ પડતા રોકાયેલા હોવ. તમને પૂરક ખોરાકનો તમારો ભાગ મળે છે તેની ખાતરી આપવા માટે અવાજના ડંખને નજીક રાખવા પર એક વાર કરો. તમારી વ્યસ્ત જીવનશૈલી જાળવવા માટે પ્રોટીન જરૂરી છે. તમારી પ્રોટીનની તૃષ્ણાઓને સંતોષવા માટે તમારા પોર્ટેબલ નાસ્તાનો ઉપયોગ કરો. સ્ટોર રેક્સમાંથી નાસ્તો ન લેવાનો પ્રયાસ કરો કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખાંડ અને ઉમેરણો વધુ હોય છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને અન્ય હેલ્થ પ્રોફેશનલ્સ વારંવાર ઓછું ખાવાને બદલે વધુ સારું ખાવાની ભલામણ કરે છે. આ કારણોસર, જો તમે વજન ઘટાડવાની યોજનાને અનુસરી રહ્યાં હોવ તો તંદુરસ્ત નાસ્તો નિર્ણાયક બની જાય છે. તે ઝડપથી વજન ઘટાડવા માટે પણ ઉપયોગી વ્યૂહરચના છે કારણ કે તે ભોજન વચ્ચે તમારી ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે તમને તમારા આગલા ભોજનમાં વધુ પડતું ખાવાથી રોકી શકે છે. નાસ્તો એ સંતુલિત આહારનો નિર્ણાયક ઘટક છે. વાસ્તવમાં, દર થોડા કલાકે તંદુરસ્ત ભોજન લેવાથી તમારું મેટાબોલિઝમ સક્રિય અને સારી સ્થિતિમાં રહે છે.

You need proteins even if you don’t engage in sports or regularly go to the gym. It is one of the supplements our body should have to work appropriately. You remain full, your muscles get stronger, you lose weight, and you have energy all day. Although it’s ideal to have a lot of proteins at breakfast, not everyone has the luxury of spending the time and energy necessary to prepare the ideal, nutrient-dense breakfast. If you’re one of those who sprint to work, school, or college every morning and barely make it there on time, be sure to consume enough proteins and eat a diet high in the evening.

પુનરાગમન સ્વરૂપ હોમ શેફ દ્વારા જાહેર, માન્ય નાસ્તાનું મેન જુઓ:

તળેલી બ્રોકોલી

બ્રોકોલી, લસણ અને લીલા મરચાંને સારી રીતે ભેળવવામાં આવે તે પહેલાં એક અલગ કડાઈમાં માખણ તેલ અથવા ઘીમાં ગરમ કરવામાં આવે છે. જ્યારે તમે તેને લીંબુ અને લીલા મરચાં અથવા ચીઝથી ગાર્નિશ કરો છો ત્યારે તમારી તળેલી બ્રોકોલી તૈયાર થઈ જાય છે.

પીટ બટર ટોસ્ટ

Peanut-Butter-Toast--balanced-diet

ઘણાને પીનટ બટર ખાવાથી આશ્વાસન મળે છે. તમે કોઈપણ સ્થાનના બ્રેડ ટોસ્ટ પર સમૃદ્ધ, નટી સ્પ્રેડના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર લાભોનો આનંદ માણી શકો છો.

પનીર ભુર્જી

Paneer-Bhurji--balanced-diet

પનીર ભુર્જી દિવસ માટે આદર્શ રાત્રિભોજન અથવા નાસ્તા તરીકે સેવા આપી શકે છે. થોડું પનીર ગોઠવો. થોડા ટામેટાં, ડુંગળી, કેપ્સિકમ, લીલા મરચાં અને કોથમીરને ઝીણા ટુકડા કરી લો. જીરા, લીલાં મરચાં, ડુંગળી, કેપ્સિકમ અને ટામેટાંને ગરમ તેલ સાથે તપેલીમાં ઉમેરીને લગભગ 2 મિનિટ સુધી પકાવો. મીઠું, હળદર અને મરચું પાવડર ઉમેરવામાં આવે છે, અને આખું મિશ્રણ એક મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. તમારું સ્ક્રેમ્બલ કરેલું પનીર ઉમેરો અને શાકભાજી નરમ થઈ જાય એટલે હલાવો. મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ અથવા જુવાર-બાજરાની રોટલી સાથે, તમે તેને સંતોષકારક, આરોગ્યપ્રદ અને ભરપૂર બનાવી શકો છો. જ્યારે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા સાથે પણ કરવામાં આવે ત્યારે આ રેસીપી એટલી જ આરોગ્યપ્રદ અને સંપૂર્ણ છે.

દહીં/પારફાઈટ

ફળ, બદામ અને બીજ સાથે ટોચ પર હોય તેવા ઓછી ચરબીવાળા દહીંના કપ સાથે તંદુરસ્ત થોડું લંચ બનાવી શકાય છે. તમારા માટે ઘરે એક બનાવો અને તેને સારી રીતે સીલબંધ બરણીમાં સ્ટોર કરો જેથી દિવસ પછી આનંદ થાય.

સોયા મંચુરિયન

જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય ત્યાં સુધી સોયાના કેટલાક ટુકડાને પાણીમાં પલાળી રાખો. આદુ, લસણ અને સ્ટયૂને બ્લેન્ડરમાં ઉમેરો અને ગુંદરની સરળ રચના થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. લીલા મરચાં, ડુંગળી અને કેપ્સિકમ દરેક રીતે ચોંટી ગયેલા અને અલગ રાખવા જોઈએ. એક કડાઈમાં તેલ ઉમેરો, પછી તેને સંપૂર્ણપણે ગરમ કરો. તેલ પૂરતું ગરમ થઈ જાય પછી તેમાં લીલા મરચાં, આદુ અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરો. ડુંગળી, ગાજર, કેપ્સિકમ, લીલા મરચાં અને ફ્રેન્ચ બીન્સ જેવાં શાકભાજીને લગભગ 30 સેકન્ડ સુધી ફ્રાય કર્યા પછી તેમાં ઉમેરો. છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નહીં, તમારા સોયાના ટુકડા ઉમેરો અને ચાઈનીઝ સોસ માટે તમારા સ્વાદ અને પસંદગીના આધારે લગભગ 30 સેકન્ડ માટે મિશ્રણમાં હલાવો. તમારો ચાઈનીઝ નાસ્તો, પ્રોટીનથી ભરપૂર, થોડીવારમાં તૈયાર થઈ જાય છે.

હમસ અને શેકેલા બધા

Hummus-And-Grilled-Vegetables--diet

હમસ એ લેબનોનનું પ્રોટીન-સમૃદ્ધ ડીપ છે જે સરળતાથી પેટ ભરી શકે છે. વધુ સારું, તે તમારી પૂર્ણતાની લાગણીને લંબાવે છે. ઉકાળેલા અને રાતભર પાણીમાં પલાળેલા કેટલાક ચણાને કાપી લો. લસણ, તેલ, લીંબુનો રસ, જીરું (જીરા) અને મરચાંનો પાવડર નાખ્યા પછી તેને સારી રીતે ટૉસ કરો. હમસ તૈયાર છે! તે ગાજર, કાકડીઓ, બ્રેડસ્ટિક્સ વગેરે સાથે ખાવામાં આવે છે અને તેને ડુબાડીને વાપરી શકાય છે.

પોહા

poha--Proteins

દેશના સૌથી વધુ ગમતા નાસ્તા અને નાસ્તામાંનું એક પોહા છે, જે પેટ પર પૂરતું હલકું હોવા છતાં પણ કેટલાક કલાકો સુધી ભૂખ મટાડી શકે તેટલું બધું પ્રદાન કરે છે. અમુક મગફળીમાં મિક્સ કરીને પ્રોટીન લેવલ વધારી શકાય છે.

ચાણા ખાખરા ચાટ

કેટલાક છોલા ચણાને આગલી રાતે પલાળીને પ્રેશરથી નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા જોઈએ. છોલા ચણાની સાથે એક મોટા બાઉલમાં તમારી પસંદગીની શાકભાજી, જેમ કે બારીક સમારેલા ટામેટા, કેપ્સિકમ, કાકડી, ગાજર, મૂળો, લીલા મરચાં, ધાણાજીરું, મીઠું, મરી અને અન્ય કોઈપણ મસાલા ઉમેરો. ખાખરા સાથે અદ્ભુત ક્રંચ અને ગાર્નિશ કરવા માટે, આને સારી રીતે ભેગું કરો. આ રેસીપી એક ઉત્તમ સાંજનો નાસ્તો છે અને તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખશે.

ફ્રેન્કી બેસન

આ ભોજન ખાસ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર છે. એક બાઉલમાં મીઠું, હિંગ, અજવાળ, હળદર અને મરચું પાવડર સાથે થોડું બેસિન ભેગું કરો. થોડું પાણી ઉમેરો, પછી આ મિશ્રણને સારી રીતે ભેગું કરો. આ દરમિયાન છીણેલું ગાજર, કોબી, ડુંગળી, બીટરૂટ અને ટામેટાં સાથે થોડું ટમેટો કેચપ, લીલી ચટણી અને સલાડ તૈયાર કરો. જો તમે ઇચ્છો તો તમે સ્પ્રાઉટ્સ પણ સામેલ કરી શકો છો. ગરમ તવા પર બેસિનના મિશ્રણને ઢોસાની જેમ પાતળો ફેલાવો. તેમાં લીલી ચટણી અને ટોમેટો કેચઅપ નાખો કારણ કે તે રાંધવા જઈ રહ્યું છે, પછી તમારી પસંદગીના શાકભાજી ઉમેરો. જ્યારે તે ગરમ હોય, ત્યારે આ ફ્રેન્કીને રોલ કરો અને તેનો સ્વાદ લો.

મગની દાળ આઇડલી

પ્રોટીનનો ઉચ્ચ ગુણવત્તાનો સ્ત્રોત મગની દાળ છે. તમે તમારા સાંજના નાસ્તા માટે થોડી ઈડલી તૈયાર કરી શકો છો કારણ કે તે ભરપૂર અને પાચન માટે મદદરૂપ છે. તમને આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાંથી વધુ જોઈએ છે, જે બનાવવા માટે સરળ છે.

તમે અહીં અને ત્યાં થોડા નાના ફેરફારો કરીને તમને દિવસભર ભરપૂર રાખવા માટે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક ઉમેરીને તમારા નાસ્તાના આહારમાં સુધારો કરી શકો છો.

en English
X
Scroll to Top