भारतातील ठिकाणे जिथे तुम्ही स्थानिक पाककृती वापरून पहा

तुमच्या चेहऱ्यावरचे स्मित हास्य आणि तुमच्या तोंडातील लाळ लक्षात घ्या? एक सहकारी खवय्यांचे निरीक्षण केले आहे. तुम्ही भारतातील कोणते प्रादेशिक खाद्यपदार्थ चांगले आहेत आणि देशभर प्रवास करण्यासाठी योग्य आहेत याची संपूर्ण यादी शोधत असाल , तर ही यादी तुमच्यासाठी आहे.

वाराणसी

Varanasi--regional-foods

बनारसमध्ये प्रत्येक खाद्यपदार्थासाठी काही ना काही स्वादिष्ट आहे, मग ते विविध चाट, तूप टपकणाऱ्या बाट्या किंवा मलायोचा फेसाळ, मलईदार आनंद असो! मलायो, बनारसची हिवाळ्यातील खासियत, सकाळचे धुके थंड करण्यासाठी रात्रभर बाहेर फ्लेवर्ड दूध ठेवून बनवले जाते. जर तुम्ही सुबा-ए-बनारसचा अधिक सूक्ष्म अनुभव शोधत असाल तर चौक – गोडोलिया हे जाण्याचे ठिकाण आहे. हॉटेल लल्लन, मदनपुरा येथील चिकन टिक्का आणि आचारी मुर्ग हे मांसाहारींसाठी आवश्यक आहेत. चारकोल-ग्रील्ड बीफचा स्मोकी, लोणीयुक्त चव हा आयुष्यात एकदाच अनुभवायला मिळतो.

हैदराबाद

Hyderabad--Gourmet

 हैदराबादी पाककृती हे मुघलाई, तुर्की आणि अरबी पाक परंपरांचे मिश्रण आहे, ज्यामध्ये तेलुगू आणि मराठवाड्यातील पाककृतींचे प्रमाण चांगले आहे. हे अनेक पैलूंसह एक डिश आहे यात शंका नाही. तेलंगणाच्या राजधानीत उपलब्ध असलेल्या बिर्याणीच्या अनेक प्रकारांपैकी एक, कच्चे गोश्त की बिर्याणी वापरून पहा. हलीम, पाय, हैदराबादी मराग आणि इतर आनंद त्यांच्यापैकी आहेत. मिठाई देखील स्वादिष्ट आहे. हैद्राबादच्या सहलीनंतर तुम्ही सुमारे एक किंवा दोन किलो धारण कराल!

अरुणाचल प्रदेश

arunachal-pradesh--regional-foods

जर तुम्हाला विशिष्ट चव आणि प्रादेशिक पाककृती आवडत असतील तर, हा भारतातील आणखी एक प्रदेश भेट देण्यासारखा आहे. खाण्याच्या बाबतीत, राज्याच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये वेगवेगळ्या चवी असतात, परंतु आंबलेल्या तांदळापासून बनवलेली तांदळाची बिअर, अपांग हे लोकप्रिय पेय आहे. येथील पाककृती तांदूळ, मांस आणि मासे यांच्याभोवती फिरते आणि कोणतेही पदार्थ तुम्हाला निराश करणार नाहीत! अरुणाचलमधील थुक्पा हा आणखी एक उत्तम तिबेटी पदार्थ आहे.

काश्मीर

Kashmir--delicious

हे स्वर्गीय प्रदेशाच्या प्रत्येक पैलूसाठी खरे आहे ज्याला आपण काश्मीर म्हणून ओळखतो. काश्मीरमधील प्रादेशिक पाककृती वैविध्यपूर्ण आहे. मांसाहार करणाऱ्यांसाठी हे एलिशिअम आहे. ते रस प्रवाहित करण्यासाठी, गोश्तबा (क्रिमी ग्रेव्हीमध्ये मीटबॉल), याखनी (दही-आधारित ग्रेव्हीमध्ये कोकरू) किंवा प्रसिद्ध रोगन जोश वापरून पहा. तुम्ही शाकाहारी असाल तर निराश होण्याची अपेक्षा करू नका. तुम्ही असमाधानी असाल तर काश्मीर तुम्हाला हाकलून देणार नाही. काही भावपूर्ण खाद्य प्रेमासाठी, दम ओलाव (दम आलू सारखीच बटाट्याची खासियत) आणि काश्मिरी चहा वापरून पहा. काश्मिरी खाद्यपदार्थ आधीच वैभवशाली काश्मीरची मोहकता वाढवतात.

गोवा

goa--food-enthusiast

गोवा हे अशा ठिकाणांपैकी एक आहे जिथे तुम्ही संपूर्ण अनुभव घेण्यासाठी जाता. गोव्याचे अन्न अनेक कारणांसाठी आश्चर्यकारक आहे. ही एक सीफूड-आधारित डिश आहे जी वापरल्या जाणार्‍या फ्लेवर्सच्या खोल समृद्धतेमुळे तुम्हाला तुमच्या बोटांना वास येईल. नारळाचे दूध, चिंच आणि मिरची एकत्र येऊन एक असा अनुभव तयार करतात जो तुम्ही म्हातारे होईपर्यंत लक्षात ठेवू शकता आणि तुमच्या आयुष्यातील त्या क्षणांवर विचार करा ज्यासाठी तुम्ही कृतज्ञ आहात. कोळंबी, शिंपले, खेकडा, लॉबस्टर, मॅकरेल, ट्यूना आणि सॅल्मन हे सीफूड प्रेमींसाठी उपलब्ध असलेले सर्वोत्तम सीफूड पर्याय आहेत. गोव्याच्या पाककृतीचा विचार केल्यास, विंदालू आणि प्रॉन करी हे आमचे सर्वोत्तम पर्याय आहेत.

पाँडिचेरी

Pondicherry-gourmet

पाँडिचेरी ही एकापेक्षा जास्त मार्गांनी फ्रेंच वसाहत आहे आणि फ्रेंच खाद्यपदार्थ त्याच्या केंद्रस्थानी आहेत. या सुंदर शहराची खाद्य गुणवत्ता आश्चर्यकारक दक्षिण भारतीय आणि फ्रेंच पाककृतींसाठी ओळखली जाते. तुम्ही ऑरोविल कॅफेटेरियामधील अन्न चाखल्याची खात्री करा, जे साधे पण स्वादिष्ट आहे.

दार्जिलिंग

 दार्जिलिंग हे बंगाली, ब्रिटीश आणि ईशान्येकडील प्रभावांच्या संमिश्रणासाठी एक खाद्यपदार्थाचे आश्रयस्थान आहे, म्हणून मोमोस किंवा थुक्पा, किंवा बेक केलेले मासे थंड होण्यासाठी किंवा उत्कृष्ट आलू दम वापरून पहा. मेनूवर जीभ फिरवल्यासारखी दिसणारी पण छोट्या कॅफेमध्ये तोंडात स्वर्गाच्या तुकड्यासारखी चव असलेले उत्कृष्ट फ्रेंच आणि ब्रिटिश पाककृती वापरून पहा. खाण्याच्या दृष्टीने हा सर्वांसाठी आनंददायी अनुभव होता! शिवाय, जर तुम्ही चहाचा आनंद घेत असाल तर हे ठिकाण आहे! दार्जिलिंग हे केवळ चहाच्या बागांचेच घर नाही, तर ते चहाप्रेमींनाही आकर्षित करते!

हिमाचल

himachal--gourmet

हिमाचल पाककृतीमध्ये सुगंधी औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचा वापर, जड रोटी आहार आणि तोंडाला पाणी आणणारे विविध पदार्थ आहेत. येथील फूड पाई चार्टवर रेड मीटचे वर्चस्व आहे. मद्रा, पाटेक आणि चौक हे काही चवीचे पदार्थ आहेत. चणे, दही, नारळ आणि बदामापासून बनवलेला मदार केक घेतो. आदर्श सुसंगतता आणि चव मिळविण्यासाठी ते तास शिजवले जाते. हिमाचलमध्ये असताना याचा नमुना नक्की घ्या!

मुंबई

mumbai--food-enthusiast

मुंबईकरांचे हे स्वप्न पूर्ण झाले आहे! बोंबील फ्राईज, सँडविच, फालूदा, फ्रँकी, स्वादिष्ट मोदक आणि स्वादिष्ट सीफूड बुफे सर्व उपलब्ध आहेत. मुंबईचे समानार्थी शब्द बनलेली भेळ पुरी आणि शेव पुरी कोण नाकारू शकेल? येथील गुजराती, महाराष्ट्रीयन आणि पारशी प्रभाव जगभरातील खाद्यप्रेमींना आश्चर्यचकित करतात. स्ट्रीट फूडपासून ते फूड ट्रक्स आणि बायलेन्समधील कॅन्टीनपर्यंत, मुंबईने सुलभ प्रवेशाचे आश्वासन दिले आहे. भारताची आर्थिक राजधानी मुंबईतही काही उत्तम कॅफे आहेत. क्वीन ऑफ फूड सिटीमध्ये लपलेल्या रत्नांचा शोध सुरू ठेवा.

गुजरात

gujarat--food-enthusiast

गुजरात हे देशातील एक ठिकाण आहे जे आपल्या मौल्यवान हिरव्या भाज्यांव्यतिरिक्त इतर घटकांचा वापर करून सर्वोत्तम शाकाहारी अन्न तयार करते. ढोकळा, खाखरा, खांडवी, थेपला आणि घुगरा हे आंतरिक शांती आणि समाधानाचे आमचे मंत्र आहेत. अन्न हा गुजराती घरातील सर्वात महत्त्वाचा पैलू आहे याबद्दल आम्ही कृतज्ञ आहोत!

विशाखापट्टणम

Visakhapatnam--gourmet

या सुंदर शहरात खाद्यपदार्थांच्या बाबतीत बरेच काही आहे. अराकू व्हॅलीला भेट देताना, आदिवासी संग्रहालयात स्वादिष्ट बांबू चिकन (बांबूच्या देठात शिजवलेले चिकन) तसेच इतर मांसाहारी पदार्थांचे नमुने घ्या. इथले डोसे आणि उत्तपम वापरून पाहण्यासारखे आहेत!

कोलकाता

kolkata--food-enthusiast

एका शहरात तुम्हाला स्वस्त स्ट्रीट फूड, मिठाई आणि महागडे पदार्थ मिळू शकतात. मला वाटते की हे एक अद्भुत संयोजन आहे! शहरातील रहिवाशांना आणि पाहुण्यांना आवडेल अशी पाककृती म्हणजे सिटी ऑफ जॉयला इतरांपेक्षा वेगळे काय आहे! कोलकाता प्रत्येक वेळी खाद्यपदार्थांना आनंद देतो, मग ते तिरेटा बाजारातील तिबेटी खाद्यपदार्थ असोत, टंगरा येथील चायनीज पाककृती असोत किंवा डलहौसी येथील स्ट्रीट फूड असोत. कलकत्त्याचे आणखी एक आवडते मुगलाई पराठे (अंड्याच्या पिठात भरलेले पराठे). आयुष्यभराच्या स्वयंपाकाच्या साहसासाठी, विवेकानंद पार्कमध्ये दम आलू फुचका आणि गोलपार्कमधील मित्रा कॅफेमध्ये मटन कबीरजी कटलेट वापरून पहा.

आसाम

assam-gourmet

जर तुम्ही मांसाहारी पदार्थ आणि तिबेटी आणि चिनी प्रभावांचा आनंद घेत असाल तर आसाम हे ठिकाण आहे. इथे उत्तम, परवडणारे मासे नेहमीच मिळतात आणि भारतीय जेवणाचा आस्वाद कधीच थांबत नाही! आपण चांगले अन्न शोधत असाल तर भेट देण्यासारखे आहे!

पटणा

Patna-Bihar--traditional-food

प्रतिष्ठित लिट्टी चावल आता बहुतेक महानगरांच्या स्ट्रीट फूड सीनमध्ये पोहोचली आहे, भेट देण्याची हमी देण्याइतकी ती पारंपारिक आहे. यामध्ये समोसा, कचोरी, आलू कचलू, भोज, घुघनी छोरा, दही चुडा, झाल मुडी आणि इतर सारख्या सदाहरित आवडत्या पदार्थांचा देखील समावेश आहे, जेणेकरून तुम्ही पेडा आणि कलाकंद सारख्या लोकप्रिय मिठाई वगळू शकता. पटनामध्ये भारतातील काही सर्वोत्तम स्ट्रीट फूड आहेत.

तामिळनाडू

tamilnadu--regional-foods

दक्षिणेकडील काही सर्वात लोकप्रिय आणि असामान्य तयारींसह स्थानिक पाककृतीची स्वतःची खासियत आहे. चिकन चेट्टीनाड, कंदारप्पम, कारुपट्टी आणि इतर अनेक दक्षिण भारतीय स्वादिष्ट पदार्थ यांसारख्या पदार्थांना चुकवू नका जे तुम्ही चेट्टीनाडमधील सुट्टीच्या वेळी ऐकले नसेल.

आधीच भूक लागली आहे? लवकरच तुम्ही या सुंदर ठिकाणांना भेट देऊ शकाल!

Already hungry? Soon, you’ll be able to visit these beautiful locations!

Are-you-looking-to-have-home-made-food-at-your-doorstep-contact-food-next-door

en English
X
Scroll to Top