पावसाळ्यात खाण्यासाठी सर्वोत्तम अन्न

वर्षाची हीच वेळ आहे जेव्हा पावसाने संपूर्ण जमिनीवर हिरवा गालिचा विखुरलेला असतो, ज्यामुळे उष्णतेपासून स्वागतार्ह आराम मिळतो. तुम्ही अशा पदार्थांचे कौतुक करता जे तुम्हाला उबदार ठेवतात आणि तुम्हाला आल्हाददायक हवामानात आराम करण्याची परवानगी देतात.

भूकेने व्याकुळ झालेले लोक त्यांच्या स्वत:च्या प्रचंड गर्जनेने ओठ फोडून जेवणाची मागणी करतात, जेव्हा स्वर्गात जोरदार गर्जना होते! तर, पावसाळ्यात असे काय आहे जे त्याला उर्वरित ऋतूंपासून वेगळे करते आणि तुम्हाला विविध पदार्थांची आवड निर्माण करते ? का कोणालाच माहित नाही, तरीही ते प्रदान केलेल्या सुंदर हवामानामुळे असू शकते. तथापि, पावसाळ्यात स्वतःला पोषक ठेवण्यासाठी तुम्ही कोणते स्वादिष्ट पदार्थ तयार करू शकता हे आम्हाला माहीत आहे!

पावसाळा हा आपल्या आवडत्या ऋतूंपैकी एक आहे; शेवटी, तो आदर्श हंगाम नाही का? सौम्य तापमान, भव्य ढग निर्मिती आणि थंड पावसाच्या थेंबांसह, तुमच्या सर्व संवेदना वाढवू आणि संतुष्ट करू शकतात.

पावसाळ्यात खाण्यासाठी सर्वोत्तम पदार्थांची यादी येथे आहे:

पकोडे

पावसाळ्यात जवळपास प्रत्येक कुटुंबात चहाच्या वेळी भजिया किंवा पकोडे हे सर्वात लोकप्रिय पदार्थ असले पाहिजेत. पिठात कांद्याच्या रिंग्ज, बटाट्याच्या पाचर, चीज, फ्लॉवर, मिरची, चिकन आणि कोळंबी यासह विविध घटकांनी भरले जाऊ शकते. ही डिश टोमॅटो केचप किंवा मसालेदार आणि गोड चटणीसोबत दिली जाते. हे आदर्शपणे पुदिना किंवा कोथिंबीर चटणीबरोबर सर्व्ह केले जाते. थंड, ओल्या दिवशी, गरम कप चहासोबत भजी अगदी आदर्श आहे.

वडापाव

vadapav--Monsoon

मुंबईचे प्रमुख अन्न, हा एक स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ता आहे. खोल तळलेले बटाट्याचे फ्रिटर ब्रेड बन किंवा पावच्या आत ठेवलेले असतात जे व्यावहारिकपणे मध्यभागी अर्ध्या भागात विभागलेले असतात. तुम्हाला सर्वांगीण तिखट चव देण्यासाठी, गरम वडे मऊ पावात भरले जातात आणि कोरड्या तिखट, हिरव्या मिरच्या (कधीकधी तळलेले आणि खारवलेले), चिरलेले कांदे आणि लसूण किंवा नारळाच्या चटणीसह सर्व्ह केले जातात. हा पाइपिंग हॉट इंडियन बर्गर पावसाळ्यात खूप लोकप्रिय आहे.

भुट्टा

bhutta--lip-smacking-meal

भुट्टा, हे सामान्यतः ओळखले जाते, एक लोकप्रिय मान्सून ट्रीट आहे. कॉर्न स्टिकला जळलेला देखावा आणि चव देण्यासाठी, ती कोळशाच्या आगीवर ग्रील केली जाते. जळलेल्या कॉर्नला चव वाढवण्यासाठी काळी मिरी, मीठ, लाल तिखट आणि लिंबाच्या रसाने सजवून गरम सर्व्ह केले जाते. जवळच्या ‘भुता वाला भैया’ वर लक्ष ठेवा. पावसाळ्यातील जेवणाचा हा अनुभव निःसंशयपणे फायदेशीर आहे.

कटिंग टी

cutting-chai--lip-smacking-meal

 थंड, ओल्या हवामानात, पारंपारिक मसाला चहा किंवा आल्याचा चहा उत्तम आहे. जेव्हा पावसाळा येतो, तेव्हा हे एक पेय आहे जे इतर सर्वांपेक्षा वरचढ ठरते, आणि तुम्ही रस्त्यावर उभे असाल किंवा इमारतीच्या आत, पाऊस आणि चहाचे मिश्रण तुमचा उत्साह वाढवेल आणि तुम्हाला आरामशीर वाटेल.

इडली सांभार

हा पारंपारिक दक्षिण भारतीय पदार्थ केवळ चवदारच नाही तर पावसाळ्यात पौष्टिक देखील असतो. चांगल्या वाफवलेल्या इडल्यांसोबत दिलेला गरम आणि चटपटीत सांबार निश्चितपणे स्पॉटवर पोहोचतो आणि पावसाळ्याच्या थंड वाऱ्यासह त्याची चव छान लागते.

सामोसा

समोसा हा पावसाळ्यातील सर्वात तोंडाला पाणी आणणारा पदार्थ आहे. परिपूर्ण, नाही का? हवेत गार वास, बाहेर आर्द्रता आणि बाहेर पावसाचे थेंब. हे एक विजयी संयोजन आहे. त्याची उबदार, कुरकुरीत चव निःसंशयपणे तुम्हाला आनंदित करेल. पावसात भिजण्याचा आनंद घेताना, हे मसालेदार अन्न तुमच्या संवेदना उडवून टाकतील आणि तुमचा उत्साह वाढवेल. अनुभव पूर्ण करण्यासाठी भरपूर तळलेल्या मिरच्या आणि मसालेदार चटणी घ्या.

पावभाजी

pav-bhaji-rainy-season

मुंबईची ही प्रसिद्ध डिश पावसाळ्यात खाण्यासारखी आणखी एक खाद्यपदार्थ आहे. मसालेदार भजी मऊ आणि बटरी तवा शिजवलेल्या पावबरोबर जोडली जाते. मसालेदार भजी, पाव आणि चिरलेला कांदे हे एक अप्रतिम मिश्रण बनवतात आणि पाऊस पाहताना किंवा भिजल्यावर खाल्ल्यास चवही चांगली लागते.

चाट

chaat-rainy-season

हे मसालेदार स्नॅक उत्पादने पावसाळ्यात खाल्ल्यावर एक उत्कृष्ट अनुभव देतात, मग ते रस्त्याच्या कडेला असलेल्या चाट कोपर्यात असो किंवा तुमच्या घराच्या आरामात. पाणीपुरीपासून ते भेळ पुरीपर्यंत, हे चाट पदार्थ खूप मसालेदार असतात, म्हणूनच कदाचित ते थंड स्नॅप्ससह चांगले जातात.

मॅगी

maggi--pleasant-weather

प्रत्येक आळशी व्यक्तीने मॅगीची प्लेट तयार करण्याची कला आत्मसात केली आहे. जेव्हा हवामान खूप आनंददायी असते तेव्हा या डिशची चव आणखी चांगली असते. ओल्या दुपारनंतर मॅगीची चव खूप छान लागते आणि पावसाळी वातावरणामुळे मॅगी काही काळ मफल होते. पावसाळ्यात, झटपट नूडल्स हे परम आरामदायी अन्न आहे.

कचोरी

बाहेर पाऊस पडत असताना हा स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ता खाण्यास योग्य आहे. कचोरीच्या सारणात भाजलेले बेसन, खोबरे, लवंग पावडर, दालचिनी पावडर, शेंगदाणे, जिरे आणि वेलची वापरतात.

मिसळ पाव

misal-pav--lip-smacking-meal

कोल्हापुरी मिसळ पाव, महाराष्ट्रातील एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, मसाले आणि प्रथिने समृद्ध आंब्याच्या कोंबांनी बनवलेला, पावसाळ्यात आनंद घेण्यासाठी एक परिपूर्ण जेवण आहे. कुरकुरीत कांदे आणि शेव बरोबर सर्व्ह करा.

रबडी जिलेबी

गोड खाण्याची इच्छा असणाऱ्या व्यक्तीला पिळलेली जिलेबी खाण्यासाठी कोणत्याही कारणाची गरज नसते. तथापि, या स्वादिष्ट पदार्थाचा आनंद घेण्यासाठी आपल्याकडे वैध कारण असल्यास, आपण ते वगळू नये. या पावसाळ्यात रबडीसोबत गरमागरम तळलेली जिलेबी जरूर खावी.

राबडी जिलेबी हे गोड केलेले कंडेन्स्ड दूध (फुल फॅट दूध उकळण्याने कमी होते) तुपात तळले जाते आणि साखरेच्या पाकात लेप केले जाते आणि बदाम, पिस्ता, केशर आणि कुरकुरीत गोल जिलेबीने सजवले जाते.

मसालेदार रबडी आणि गरमागरम, कुरकुरीत जिलेबी हे एक अप्रतिम संयोजन आहे. ही डिश प्रत्येक चाव्याव्दारे तुम्हाला चव देईल

रॅपिंग अप

त्यामुळे, अविश्वसनीय अनुभव घेण्यासाठी तुम्ही पावसाळ्यात हे टॉप खाद्यपदार्थ वापरून पहा. पावसाळा अगदी जवळ आला आहे, या पावसाळ्यातील पाककृती वापरून पहा आणि या पावसाळ्यात एक अनोखा अनुभव घेण्यासाठी काही स्वादिष्ट पदार्थांसह या अद्भुत हंगामाचा आनंद घ्या.

 

ही यादी वाचल्यानंतर, आम्‍हाला आशा आहे की तुम्‍ही पावसाळ्यात आवश्‍यक असलेल्‍या खाल्‍याच्‍या सूचीमध्‍ये अधिक खाद्यपदार्थ जोडण्‍यास सुरुवात केली असेल. तुमच्यापैकी अनेकांनी वर सूचीबद्ध केलेल्या काही पाककृतींचा प्रयत्न केला असेल; जर होय, तर कृपया खाली टिप्पणी विभागात आपले विचार सामायिक करा. तुम्ही अद्याप त्यांचा प्रयत्न केला नसेल, तर कृपया या वर्षी तसे करा आणि तुम्हाला ते कसे आवडले ते आम्हाला कळवा.

Are-you-a-fan-of-home-cooking-Have-you-ever-thought-of-starting-a-food-business-contact-food-next-door

en English
X
Scroll to Top