Table of Contents
विविध संस्कृती, धर्म आणि गॅस्ट्रोनॉमिक प्राधान्ये असलेले लोक अनपेक्षित मार्गांनी अन्नावर एकत्र येऊ शकतात. अन्न हेच आपल्याला तिथे ठेवते, त्याची जादू चालवते आणि आपल्या सर्वांना एकत्र आणते. अर्थात, लोक, संगीत आणि अंतहीन चर्चा हे देखील सामाजिक संमेलनाचे एक घटक आहेत. “पॉटलक” हा असाच एक सामाजिक कार्यक्रम आहे जो सध्या लोकप्रिय आहे, विशेषतः महिलांमध्ये. पॉटलक पार्टीमध्ये, प्रत्येक पाहुणे शेअर करण्यासाठी एक डिश आणतो, “एक गुच्छासाठी स्वयंपाक करणे” यासाठी होस्टची जबाबदारी सामायिक करतो.
तुमच्या नेक्स्ट पॉटलक पार्टीसाठी क्विक आणि सिंपल ट्रीटची यादी येथे आहे
पास्ता सॅलड
तुम्हाला तुमच्या पोटलक मेळाव्यात काहीतरी अनोखे आणायचे असेल तर स्पॅगेटी सॅलड आणण्याचा विचार करा. या डिशचा सर्वात चांगला भाग म्हणजे ते बनवणे किती सोपे आहे आणि ते व्यावसायिक स्वयंपाकघरात कसे तयार केले गेले आहे ते दिसते. मग ही पास्ता सॅलड रेसिपी वापरून पहा; आम्हाला खात्री आहे की तुम्ही तुमच्या पहिल्याच प्रयत्नात यशस्वी व्हाल!
चिकन टिक्का
भारतीय प्रभाव असलेली ही द्रुत पाककृती पिकनिकमध्ये नेहमीच्या कॅसरोलपासून ब्रेक असेल. रसदार चिकन फुलकोबी आणि टोमॅटो सारख्या निरोगी भाज्यांसोबत दिले जाते आणि मसालेदार औषधी वनस्पती, दही आणि लिंबाच्या रसासह सर्व्ह केले जाते. केशरी-लाल चटणी बनवण्यासाठी, जी खात्रीलायक शो-स्टॉपर आहे, तुम्हाला तुमच्या स्वयंपाकघरातील जवळपास प्रत्येक मसाल्याची आवश्यकता असेल.
मिनी रवा उत्तम
दक्षिण भारतीय पदार्थ आवडत नाहीत असे फार कमी लोक आहेत. जर तुमच्याकडे गर्दीसाठी शिजवण्यासाठी वेळ आणि शक्ती असेल तर तुम्ही सणाच्या वेळी स्वादिष्ट डोसे, इडल्या आणि उत्तपम देऊ शकता. तुमच्या पोटलक डिनरसाठी उत्तपमची छोटी आवृत्ती बनवणे चांगली कल्पना असेल कारण इडली उपलब्ध असेल आणि डोसा आणि उत्तपम शिजवण्यासाठी बराच वेळ लागू शकतो. मिनी रवा उत्तपम, जे तयार होण्यासाठी कमी वेळ घेते आणि नाश्ता, नाश्ता आणि रात्रीच्या जेवणासाठी देखील योग्य आहे, नियमित उत्तपमच्या जागी बनवता येते.
पास्ता
पोटलक पास्ता सॅलड उत्तम असेल. हे अनेक दिवस अगोदर तयार केले जाऊ शकते आणि संपूर्ण जेवण दरम्यान खोलीच्या तपमानावर ताजे राहते. या स्वादिष्ट डिशमधील काळ्या सोयाबीन फायबरचा एक चांगला स्रोत आहे आणि हृदयासाठी चांगला असलेला एवोकॅडो ड्रेसिंगला क्रीमयुक्त पोत देतो.
दूध पेडा
स्वयंपाकघरात नवशिक्यांसाठी एक उत्तम पर्याय असलेली दुसरी मिठाई म्हणजे दूध पेडा. जेव्हा तुम्ही प्रेशर कुकर वापरायला शिकता, तुमच्या मित्राची डिश “तज्ञ स्वयंपाकघर” मधून आली तर तुम्हाला कमीपणा वाटू नये असे वाटत असल्यास, दुधाचा डिंक बनवा. उत्पादन करण्यासाठी सर्वात सोपा, त्या. कंडेन्स्ड मिल्क आणि मिल्क पावडरसह बनवलेली दूध पेडाची ही सोपी रेसिपी वापरून पहा आणि तुम्ही पार्टीचे स्टार कूक व्हाल.
वाफवलेले मोमोज
भारतात, मोमोज हा एक सामान्य स्ट्रीट स्नॅक आहे जो तुमच्या आवडीनुसार शाकाहारी किंवा मांसाहारी बनवला जाऊ शकतो. पार्टीला जाण्यापूर्वी काही तास आधी मोमोज बनवा कारण गरमागरम सर्व्ह केल्यावर ते स्वादिष्ट लागतात.
चीजकेक
जर तुम्हाला मेक्सिकन फूड आवडत असेल तर तुम्हाला हा सोपापिला चीजकेक बार नक्कीच आवडेल. या मिष्टान्नमध्ये मूलत: क्रीमी चीज फिलिंगभोवती गुंडाळलेल्या पेस्ट्रीचे दोन थर असतात. संपूर्ण बार नंतर दालचिनी साखर सह उदारपणे शिंपडले जाते.
ही डिश हार्दिक, आरामदायी आणि पूर्णपणे भरणारी आहे. नंतर आनंद घेण्यासाठी उरलेले रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवणे सोपे आहे. हे चीजकेक बार किती आश्चर्यकारकपणे श्रीमंत आणि तोंडाला पाणी आणणारे आहेत हे लक्षात घेता, कदाचित तुमच्याकडे सामोरे जाण्यासाठी काही शिल्लक राहणार नाही.
पनीर कटलेट्स
भारतीयांना, विशेषत: शाकाहारी लोकांना पनीर (कॉटेज चीज) पासून बनवलेले पदार्थ आवडतात, पनीर कटलेट सर्वात लोकप्रिय आहेत. ते तुमच्या पोटलक मेळाव्यासाठी उत्तम स्टार्टर आहेत आणि एक उत्तम भूक वाढवणारे आहेत जे तुम्ही पटकन वाढवू शकता.
सफरचंद राबरी
मिठाईशिवाय पार्टी पूर्ण होत नाही. मिष्टान्न हा एक अद्भुत मेळावा संपवण्याचा आदर्श मार्ग आहे. तुम्हाला तुमच्या पॉटलक मेळाव्‍याला परफेक्ट फिनिश द्यायचे असेल, तर कमीत कमी मेहनत घेऊन ही सोपी डेझर्ट बनवा. संपूर्ण भारतातील लोक राबडी या उत्तर प्रदेशातील लोकप्रिय गोड पदार्थाचा आस्वाद घेतात. विशेष स्पर्शासाठी सफरचंद जोडा.
खांडवी
गुजराती खांडवी हा अतिशय लोकप्रिय नाश्ता आहे. ताक आणि बेसन ( बेसन ) वापरून बनवलेला असल्याने पोटलक मेळाव्यासाठी हा उत्तम नाश्ता आहे. तुमचे मित्र तुम्हाला या मधुर डिनरसाठी विनवणी करतील. ही आहे खांडवीची रेसिपी.
कस्टर्ड पाई
तुम्हाला फक्त पारंपारिक दक्षिणी मिष्टान्न आवडत नाही का? सुमारे 200 वर्षांहून अधिक काळापासून चालत आलेला हा अपस्केल कस्टर्ड डिश अनेक लोकांच्या हृदयात विशेष स्थान धारण करतो. हे नावाप्रमाणेच समृद्ध, रेशमी आणि अवनती आहे. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, कस्टर्ड पाई फ्लॅकी पाई क्रस्टमध्ये न बेक केलेले कस्टर्ड मिश्रण बंद करून बनविली जाते. या खमंग आनंदात एक अद्भुत, किंचित खमंग चव आहे, ज्यामध्ये अंडी आणि दूध बहुतेक वेळा केंद्रस्थानी असतात.
फक्त एका चवीनंतर तुम्ही नक्कीच गुडघ्यावर पडाल. ही मिष्टान्न बनवणे किती सोपे आहे यावर तुमचा विश्वास बसणार नाही. फिनिशिंग टच म्हणून वर काही दालचिनी शिंपडण्याचा विचार करा.
पनीर मॅजेस्टिक
स्वादिष्ट दही-आधारित सॉसमध्ये तयार केलेल्या पारंपरिक हैदराबादी भूक ला पनीर मॅजेस्टिक म्हणतात. दक्षिण भारतीय परंपरेत बनवलेल्या या तोंडाला पाणी आणणाऱ्या पनीर डिशचा भातासोबत किंवा भूक वाढवणारा म्हणून आनंद घ्या.
गोबी मंचुरियन
गोबी मंचुरियन हे माझ्या आवडत्या इंडो-चायनीज स्ट्रीट फूडपैकी एक आहे. अनेकदा भोगण्याचा अपराधमुक्त मार्ग म्हणजे एअर फ्रायरमध्ये फुलकोबी भाजणे.
क्रिस्पी कुकीज
एक विलक्षण जुनी पद्धतीची ट्रीट ज्याला शुद्ध चव आहे आणि ज्याला अलंकाराची गरज नाही, ती म्हणजे एंजल क्रिस्पी कुकी. या कुकीजमध्ये फारशी फॅन्सी सजावट नसते. ब्राऊन शुगर, अंडी, व्हॅनिला, शॉर्टनिंग आणि बटर हे एकमेव घटक आहेत.
वरती चमचमीत, कुरकुरीत साखरेचा एक छोटा थर पोतातील नाजूक, नाजूक आणि आनंददायी गुणांसह सुंदरपणे जोडतो. काहीतरी चाखण्याचा विचार करा आणि स्वाद तुमच्या जिभेवर नाचत आहेत. या कुकीज पूर्णपणे “एंजल क्रिस्प” या संज्ञेच्या पात्र आहेत. जरी बहुतेक बेकर्स हे आनंददायक प्लेन सर्व्ह करतात, तरीही तुम्ही नेहमी शिंपडणे किंवा क्रीम आयसिंगसह थोडेसे फ्लेअर जोडू शकता.
शेव पुरी चाट
चाट, मुंबईतील एक अतिशय लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, शेवपुरीने बनवला जातो. तुम्ही मेळाव्यात आणण्यासाठी काहीतरी शोधत असाल तर, सेव पुरी हे बनवायला सर्वात सोपा भारतीय भूक आहे.
पनीर क्रिस्पी फिंगर्स
ही पनीर फिंगर्स संध्याकाळचा स्वादिष्ट नाश्ता बनवतात कारण ती आतून मऊ आणि बाहेरून कुरकुरीत असतात. तुम्ही फक्त एकावर थांबू शकत नाही
अंतिम विचार
काही दशकांपूर्वी, आपल्या देशात पोटलक मेळाव्याची कल्पना ऐकली नव्हती. तथापि, आता नाही! कोणत्याही सकारात्मक बदलाचे नेहमीच कौतुक केले पाहिजे. वरील सूचीमधून निवडून तुमच्या पोटलक पार्टीसाठी एक डिश तयार करा. या दोन्ही पदार्थांचे सादरीकरण आणि चव अप्रतिम आहे. जे लोक जेवणाचे कौतुक करतात ते सर्वोत्तम प्रकारचे लोक आहेत, म्हणून जर तुम्हाला त्यातले काही वाटत असेल तर पार्टी करा, भरपूर स्वादिष्ट पदार्थ खा आणि मजा करा.
