Table of Contents
દિવાળી, સૌથી આતુરતાપૂર્વક અપેક્ષિત ભારતીય રજાઓમાંની એક, આખરે અહીં આવી છે! અમે અમારા ઘરો અને ઓફિસોને સજાવવાનું શરૂ કરી દીધું છે અને જેમ જેમ શુભ દિવસ નજીક આવે છે તેમ તેમ ઘરની પાર્ટીઓ અને ગેટ-ટુગેધર માટે તૈયાર થઈ ગયા છીએ. અને દિવાળીની ઉજવણી સહિત દરેક મેળાવડા ભોજનની આસપાસ ફરે છે, જેમ કે આપણે બધા જાણીએ છીએ. ધારો કે તમે ચિંતિત છો કે દિવાળીના મેનૂ પર મીઠાઈઓનો ભરાવો તમારા વજન ઘટાડવાના પ્રયાસોને અત્યાર સુધી અવરોધિત કરશે, આરામ કરો! કારણ કે અમને સાન્સ-સુગર મિઠાઈની ભાત મળી છે જે ઘરે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને તે તમારા ખાવાની નિયમિત યોજનાઓના બબલી ભાગને ટેકો આપશે. દૂર દૂર સુધી, આ મીઠાઈઓ ઓછા રોકાણ અને મહેનતની માંગ કરે છે, કુદરતી રીતે જૈવિક ઉત્પાદનો દ્વારા સુધારેલ છે અને અતિ સ્વાદિષ્ટ છે.
Even better, these mithais require little time and effort, have natural fruit sugars added, and are incredibly tasty. Who could want more? Try these tasty, healthful Diwali treats that are free of sugar:
ખાસ માલપોઈ
જ્યારે તમે કંઈક અલગ અજમાવી શકો અને આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ સાથે તમારી સ્વાદની કળીઓને બગાડી શકો ત્યારે શા માટે તમારી જાતને પરંપરાગત મીઠાઈઓ સુધી મર્યાદિત કરો? આ ક્રિસમસ સીઝનમાં મુલાકાતીઓને ચકિત કરવા માટે ખાસ માલપોઈ એ શ્રેષ્ઠ પેસ્ટ્રી છે કારણ કે તે પરંપરાગત ગજર કા હલવા સાથે બનાવવામાં આવે છે અને પાતળી ચાદરથી ઢંકાયેલી હોય છે.
શેકેલી બદામ બરફી
દિવાળીની ઉજવણી બરફી વિના સરખી ન થાય કારણ કે તે આપણા હૃદયમાં છે. આ દિવાળીએ, આ શેકેલી બદામ ખાંડ વિનાની બરફી બનાવો. આ બદામ બરફી એક સીધીસાદી ત્રણ ઘટકોની રેસીપી છે જે સંપૂર્ણ રીતે શેકેલી બદામ અને સ્વાદિષ્ટ ખોયાથી ભરેલી છે.
ફિગ Mousse
તેમના અનોખા સ્વાદને લીધે, અંજીર (અંજીર) એ શિયાળાનું એક ઉત્તમ ફળ છે જેના પર આપણે નાસ્તો માણીએ છીએ. શા માટે અંજીર પ્રત્યેના તમારા સ્નેહને સમૃદ્ધ, ક્રીમી મીઠાઈમાં રૂપાંતરિત ન કરો? આ તહેવારોની મોસમમાં, અંજીર મૌસ એ પરંપરાગત મીઠાઈઓ અને વિદેશી સ્વાદોના તમારા પ્રેમને જોડવા માટે એક પરફેક્ટ ટ્રીટ છે.
ફલધારી બદામ કી બરફી
તમે તમારા સ્વાસ્થ્યની ચિંતા કર્યા વિના આ રજામાં ખાંડ-મુક્ત મીઠાઈનો આનંદ માણી શકો છો. તે માવા અને સ્વસ્થ બદામ, બદામ, અખરોટ અને અંજીર વડે બનાવવામાં આવે છે. માવા અને બદામને રાંધો, ઘટકોને ભેગું કરો, થાળી કરો અને પીરસતાં પહેલાં ખોરાકને કાપી લો. સ્વાદ માટે જાયફળ પાવડરની અંતિમ ધૂળ ઉમેર્યા પછી, વાનગી સર્વ કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ગુલાબ કાલાકાંડ
ગુલાબની સુંદર સુગંધ કોને ન ગમે? તે સ્વાદ આપવા વિશે કેવી રીતે? ગુલાબ નાળિયેર કાલાકંદ પ્રમાણમાં અજાણ્યા મીઠાઈ હોવા છતાં, અમે તમને ખાતરી આપી શકીએ છીએ કે તે અત્યાર સુધીની સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. મીઠાઈ, જેનો સ્વાદ સ્વર્ગના ટુકડા જેવો છે અને તે મીઠા વગરના ગુલાબના શરબત સાથે બનાવવામાં આવે છે, તે તમારી દિવાળી ગિફ્ટ બાસ્કેટમાં એક સુંદર ઉમેરો છે.
કોળાના પેથા
પેથા, જે ક્રિસ્પી છતાં રસદાર ટેક્સચર માટે પ્રખ્યાત છે અને સંપૂર્ણપણે શાકભાજીમાંથી બને છે, તે એક અદભૂત વિકલ્પ છે. તમે સ્પષ્ટપણે ઉચ્ચ ખાંડ સાથે કુદરતી ખાંડના પૂરકને બદલીને શ્રેષ્ઠ મીઠી ચ્યુઇંગ મેળવી શકો છો.
ફિરણી
https://www.youtube.com/watch?v=93vGTNgg1Gs
પતનની પરંપરાગત રજાઓની મીઠાઈઓ વિશે વાત કરો અને ફિરની છોડી દો? કેવી શક્યતા! શરૂઆતથી, ભવ્ય અને શાનદાર ફિરની અમારી રજાના આનંદનો મુખ્ય ભાગ રહ્યો છે. આ પ્રખ્યાત વાનગી, જે સરળ અને મખમલી છે, તે જ રીતે ખાંડ વિના પણ બનાવી શકાય છે. આ અવનતિશીલ અને સુગંધિત ખાંડ-મુક્ત મીઠાઈ તમારા હૃદયને ફરીથી જીતી લેશે. તે ગુલાબ પીઠથી સમાપ્ત થાય છે અને સ્ક્વૅશ કરેલી બદામ અને પિસ્તાથી શણગારવામાં આવે છે.
નાળિયેર બરફી
કોકોનટ બરફી, સૂકા અને ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોનું સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ, ભારતમાં રાષ્ટ્રીય પ્રિય છે. ટ્રીટનું ખાંડ-મુક્ત સંસ્કરણ, જે પહેલાથી જ ફળમાંથી બનેલું છે, તે અન્ય મીઠાઈ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે જે ફળહીન અને મધુર છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે કુદરતી સ્ત્રોતોમાંથી દૂધ, છીણેલું નાળિયેર અને ખાંડના વિકલ્પનો ઉપયોગ કરીને આ ડેઝર્ટ ઘરે ઝડપથી બનાવી શકો છો.
ઓટ્સ ખીર
https://www.youtube.com/watch?v=DEmvTDprf_w
ખીર એ પરંપરાગતની વ્યાખ્યા છે. ઓટ્સ ચોખાને ખીરમાં બદલે છે, જે પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈ છે, જે તેને વધુ પોષક-ગાઢ બનાવે છે. જ્યારે કેસર, શણના બીજ, એલચી અને બદામ જેવા અન્ય આરોગ્યપ્રદ ઘટકો સાથે ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે ખીર દોષમુક્ત, ખાંડ-મુક્ત સારવાર બની જાય છે.
એપલ સંદેશ
પશ્ચિમ બંગાળની વાત કર્યા વિના ભારતીય મીઠાઈઓની ચર્ચા કરવી અશક્ય છે. સંદેશ એ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીના પ્રથમ પ્રકારનું નામ છે, જે તે જ રીતે ખાંડ વિના પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે. સફરજન સાથેનું સ્વરૂપ કંઈક અંશે સારું છે, પછી ભલેને સારવારમાં એક ટન દૂધ અને દહીં હોય.
ક્વિનોઆ ફિરની
https://www.youtube.com/watch?v=WuStyY-n2c4
ક્વિનોઆ ફિર્ની, એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી, વધુ પરંપરાગત ચોખા માટે તંદુરસ્ત અને વધુ પોષક-ગાઢ ઘટકને બદલીને બનાવવામાં આવી શકે છે. ઘી, કેસર, દૂધ અને ખોયાથી ભરપૂર આ વાનગી મોટાભાગના લોકોના તાળવા માટે સંતોષકારક છે, ખાસ કરીને જો તમે ઘણી બધી ખાંડ ખાવાનું ટાળવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોવ.
લૌકી ખીર
https://www.youtube.com/watch?v=2YenAXmsYJU
પુસ્તકને તેના કવર દ્વારા નક્કી કરશો નહીં, જેમ કે કહેવત છે, કારણ કે મીઠાઈમાં શાકભાજી ઉમેરવાથી તે બધા આકર્ષક લાગશે નહીં. લૌકી ખીરને સુધારવા માટે સ્કિમ્ડ મિલ્ક, ચિયા સીડ્સ, લીલી ઈલાયચી અને ગોળ ઉમેરવાથી ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે મનમોહક, પૌષ્ટિક અને સ્વર્ગીય મીઠાઈ યોગ્ય છે.
ફ્લેક્સસીડ લાડુ
આ ઉપર, તેમાં જો, તે વધુ ધ્યાન માટે યોગ્ય છે. ઘી, બદામ, પિસ્તા અને અલીચીના સાધનો ઉમેર્યા સાથે, તૂટેલા ઘઉં (ડાલિયા શરણના સમાન પ્રદેશ પ્રસાર અને બજારો બનાવે છે.
કારામેલાઇઝ્ડ કમળના બીજ
https://www.youtube.com/watch?v=mVFTemzLWJA
પુસ્તકને તેના કવર દ્વારા નક્કી કરશો નહીં, જેમ કે કહેવત છે, કારણ કે મીઠાઈમાં શાકભાજી ઉમેરવાથી તે બધા આકર્ષક લાગશે નહીં. લૌકી ખીરને સુધારવા માટે સ્કિમ્ડ મિલ્ક, ચિયા સીડ્સ, લીલી ઈલાયચી અને ગોળ ઉમેરવાથી ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે રસપ્રદ, પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ સારવાર મળે છે.
જરદાળુ શ્રીખંડ
https://www.youtube.com/watch?v=7IFi69586zc
આ ક્લાસિક ડેઝર્ટ જરદાળુ, દહીં, પાણી અને પિસ્તા વડે બનાવવામાં આવે છે અને તે વાઇબ્રેન્ટ, આરોગ્યપ્રદ, ભરપૂર અને ખાંડ વિનાની છે, જેથી તમે દોષિત થયા વિના આનંદ કરી શકો.
રાગીના લાડુ
ઓર્ડર હોમ ફૂડ ડિલિવરી એપ્લિકેશનની સૌથી લોકપ્રિય મીઠાઈઓમાંની એક ખાંડ-મુક્ત રાગી લાડુ છે કારણ કે તે તેના તમામ ઘટકોના શ્રેષ્ઠ ગુણોને જોડે છે અને તમને તંદુરસ્ત કન્ટેનરમાં પહોંચાડવામાં આવે છે. ખાદ્યપદાર્થો સ્વાદિષ્ટ, ઘરે બનાવેલા, ખાંડ-મુક્ત રાગી લાડુ ઓફર કરે છે જે તમે ઑનલાઇન અને નમૂના મેળવી શકો છો.
ચણા બરફી
https://www.youtube.com/watch?v=iHmCVBOP4kI
એક વાનગી શેકેલી ચણા દાળ બરફી માટે જાણીતી છે. અમારો એક માલ તમારું દિલ જીતી લેશે; તે સારું છે. પરંપરાગત મીઠાઈઓમાં ચણા દાળ બરફીનો સમાવેશ થાય છે. મોટા ભાગના ભારતીયો તેને ચાહે છે. કોઈપણ જે તેને ખાય છે, માત્ર ભારતીયો જ નહીં, નિઃશંકપણે વધુ ઈચ્છશે. આ ચણા દાળ બરફી દિવાળીની ભેટો, લગ્નની વળતરની ભેટો અને અન્ય તહેવારોના પ્રસંગો માટે આદર્શ છે.
