Table of Contents
હજુ પણ વાસ્તવિક, તહેવારોની તે મોસમ છે. અમે થોડી ઘણી સાથે જોડાઓ .
અહીં સર્વોચ્ચ મહત્વની યાદી છે પસંદગી સ્વર્ગીય છે:
મોદક્સ
મોદક્સ એ વ્યક્તિની વિશેષતા છે અને પૂનાના માસ્ટર શેફની વિશેષતા છે. તાજા બાદમાં નાળિયેર અને ગોળાકાર મોદકની મીઠી ભરણ બનાવે છે. મોદકના નરમ બહાર શેલ બનાવવા માટે, ચોખા અથવા ઘઉંના લોટને અથવા મેડા લોટ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. તમે મોદકને સ્ટીમ અથવા ફ્રાય કરી શકો છો. તે ભગવાન ગણેશની પ્રિય વ્યક્તિ અફવા છે. ભગવાનને 21 મોદક આપવાનો રિવાજ છે.
ગુલાબ જામુન
દરેક રાજ્ય સ્વાદિષ્ટ ગુલાબ જામુનનો આનંદ માણે છે, જે સમગ્ર દેશમાં માણવામાં આવે છે. સ્વાદ સુધારવા માટે, તેને વારંવાર બદામ જેવા સૂકા અખરોટના ગાર્નિશ સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે એકદમ જાણીતી મીઠાઈ છે જે વારંવાર જન્મદિવસો, લગ્નો અને તહેવારો સહિતની ઉજવણી દરમિયાન પીરસવામાં આવે છે.
પેડા
પેડા એક લડાઈ જે સામાન્ય રીતે અર્ધ-નરમ, વિકલ્પમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ખો (ખાવા તરીકે પણ ઓળખાય છે), ખાંડ અને અમુક ચોક્કસ મસાની સામે છે. પેઢા વિવિધ જાતો આવે છે અને તેઓ તેમના સાથે પણ અલગ છે. પેઢા વિવિધ રંગોમાં આવે છે.
બદુષા
https://www.youtube.com/watch?v=rWbdNgv_gd0
આ ઉદ્દેશ્ય ભજ એ ખાસ કરીને મહત્વની બાબતો માટે ઉદ્દબોધિત ભારતીય વિગતો છે. બદુશાઓ માત્ર પૂરા પાડતા ચ્યુઈઈ માર્કસ સાથે ફ્લેકી હોય અને તેની ફ્લેવર પ્રોફાઇલ ડોનેટ્સ જ હોય. તેઓ શ્રેષ્ઠ રીતે ગરમ પીરસવામાં આવે છે.
કાજુ કાટલી
કાજુ કાટલી તરીકે ઓળખાતી ભારતઈ . કાજુને હિન્દીમાં “કાજુ” તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ઘી, કેસર અને ડ્રાયફ્રુટ્સ જેવા દરેક વ્યક્તિના સ્વાદને અનુરૂપ જોડી શકાય છે. ખાદ ચાંદીના વર્ખ્યનો ઉપયોગ ક્યારેક-ક્યારેક તૈયારી ઉત્પાદન પર ચૂંટણી તરીકે થાય છે. આધાર પર આધાર, વર્ણન વિવિધ રંગો હોઈ શકે છે. કાજુ કાટલીનો સમય છે. ભારત આ માટે જરૂરી છે.
ખીર
ખીર એ દૂધ, ખાંડ અને ચોખા આધારિત પ્રવાહી મીઠાઈ છે. ભોજનનો અંતિમ અભ્યાસક્રમ અથવા સામાન્ય રીતે ડેઝર્ટ તરીકે પીરસવામાં આવે છે. ખીર એ જમ્મુ અને કાશ્મીરની વિશેષતા છે. ત્યાં વિવિધ જાતો અને સ્વાદો ઉપલબ્ધ છે. સામાન્ય રીતે, વર્મીસેલી નૂડલ્સનો ઉપયોગ તેમને બનાવવા માટે થાય છે.
પુરણ પોળી
રણ પોલીતા ઓળખ તરીકે ઓળખાય છે ફ્લેટબ્રેડ અને અન્ય પુરૂષો દ્વારા ખાદ્યપદાર્થો બનાવવા માટે પીળા ચણા, લોટ, ગોળ અથવા ખાંડ, એલચી, ઘી અને પાણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. મીઠી પાણી પીરસવા માટે ઘીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
નાનખટાઈ
નાનખટાઈ નામની શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ ઉત્તર ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. તેની શરૂઆત સુરતમાં શરૂ આશંકા છે. ઘઉંનો લોટ, ચોખાનો લોટ, માર્જરિન, પાઉડર કૉડ, મધ, સ્વાદ, મધ, બેકિંગ મુખ્ય, તેમજ વ્યક્તિગત માટે ઝો રૂઢિગત, ફિક્સિંગ છે.
બરફી
https://www.youtube.com/watch?v=ktREiOWb_Bw
બરફી ભારતની વિશેષતા છે. તેઓ વિવિધ શૈલીઓ અને રંગોમાં આવે છે. ભારતના દરેક રાજ્યોમાં આનંદ માટે બરફી છે. તેઓ વિવિધ પસંદગીઓમાં આવે છે, અને કેટલાકમાં કુદરતી ઉત્પાદનો પણ હોય છે. ત્યાં વિવિધ પસંદગીઓ છે જેમાંથી પસંદ કરવા માટે.
રાબડી
બાજરે કી એટાલી, લોટ અને દહીંના ઉપયોગનો ઉપયોગ મીઠી ભારતીય મહિલા રાબડી બનાવવા માટે થાય છે. ઉત્તર, કેન્દ્ર અને પ્રતિનિધિત્વમાં રાજ્ય રાજ્ય રાબડીનું ઉત્પાદન કરે છે. પ્રેમને જીરું, સૂકા ફળો વગેરે જેવા મસાલાથી સજ્જ કરી શકાય છે.
શેરા
https://www.youtube.com/watch?v=q6sGlr9iM5c
એવા ઘણા રાજ્યો છે જ્યાં આ વાનગી જાણીતી છે, અને તેઓ બધા તેને અલગ નામથી બોલાવે છે. કર્ણાટક, મહારાષ્ટ્ર અને ઉત્તર ભારતમાં અનુક્રમે સજીગે, શેરા અને સૂજી તેના નામ છે.
પોંગલ
https://www.youtube.com/watch?v=twXXnefqCmw
પોંગલ એ ભારતીય રાજ્ય તમિલનાડુમાંથી આવે છે તે મીઠી અને બંને ભીન્નતા સાથે ભાતનું છે. તહેવારોની મોસમી દરમિયાન, ટેલિરો ખાસ કરીને સાકર પોપ તરીકે ઓળખાતી મીઠી વિવિધતા રચનાઓ કરે છે, જે લોકલ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.
શ્રીખંડ
શ્રીખંડ એ જાડા દહીંની છે કેસર અને ગરીબી સાથે ભેળવીને તાળવું થાય છે. તે એક સારવાર છે જે ગરમ દિવસ સાથે સારી રીતે જાય છે. પસંદ કરવા માટે પિસ્તાને ઉપરથી છાંટી શકાય છે.
શાહ તુકરા
શ્યા તુકરા એ કેસર-સ્વાદવાળી ટોસ્ટ એ સિસ્ટમ ચાસણીથી કોટેડ આવે છે અને મધુર બાષ્પીભવન હળવી દૂધમાં ઢાંકવામાં આવે છે. તેના ઉપર પિસ્તા બેઠક આવે છે. ઉત્તર ભારતની એક વિશેષતા ઘણા લોકો આનંદ માણે છે.
બાસુંદી
https://www.youtube.com/watch?v=KNOv5WAiVkg
બાસુંદી ઉત્તર ભારતીય વાનગી રાબડી સાથે તુલનાત્મક છે. તે દૂધને ધીમી આંચ પર ઉકાળીને બનાવવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે તેના મૂળ જથ્થામાં અડધા સુધી ઉકાળી ન જાય. આ ભોજન અનેક હિંદુ રજાઓ દરમિયાન તૈયાર કરવામાં આવે છે. સીતાફળ બાસુંદી અને અંગૂર બાસુંદી એ બાસુંદીની બે જુદી જુદી જાતો છે.
રસમલાઈ
ભારત પૂર્વેના કાતિકાંઠે આ ઘટના સંભવઃ સર્વોત્તમ, ધૃણાસ્પદ બાબતમાં એક તમે ક્યારેય પૂછો છો. રસમલાઈ મોંમાં પાણી પી કુટીર પનીર પેટીસમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે ખુલ્લેઆમ ગંઠાઈ આવે છે ક્લેઈલી ક્રીમ સોસ (મલાઈ) એપલમાં આવે છે.
સંદેશ
https://www.youtube.com/watch?v=t1vU_tKaCUE
લાંબો ઈતિહાસ ધરાવતી પરંપરાગત બંગાળી ટ્રીટ, કુટીર ચીઝને વિવિધ આકારોમાં ઘડવામાં આવે તે પહેલાં તેને ખાંડ અને અન્ય સ્વાદ સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
ઉન્ની અપ્પમ
https://www.youtube.com/watch?v=hz5EIfDjutE
“ઉન્ની અપ્પમ” તરીકે ઓળખાતી નાની, ગોળ મીઠી વાનગી, જેને “કરોલપ્પમ” પણ કહેવાય છે, તે વિવિધ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે અને પછી તેલમાં તળેલી હોય છે. તે કેરળમાં સારી રીતે ગમતી મીઠી સારવાર છે.
હણ સોપાડી
આ કન્ફેક્શન ભાગ બોક્સનું ઢાંકણ જે ક્ષણે “ભારય કોટન કેન્ડી” તરીકે પણ ઓળખાય છે તે ખુલશે, તે જતું. સોહન પાંડી પંજાબ રાજ્યની ઉત્તર ભારતીય જમીન જે ખાંડ, ચણાનો લોટી ઘી, દૂધ અને એલચી બનાવવામાં આવે છે.
દૂધપાક
https://www.youtube.com/watch?v=hrkivLVt5ew
દૂધપાક એ એક મીઠીને પૂરી સાથે ખાઈ શકાય છે અને તે દૂધ, ચોખા, કેસર અને બદામમાંથી બનાવવામાં આવે છે. દૂધને ધીમી આંચ પર ઉકાળી ઘટ્ટ કરી લો. બદમને સારવારને પર ગાર્નિશ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. ગુજરાતી એ જ્યાં દૂધપાક આવેલું છે.
પૂર્ણાલુ
https://www.youtube.com/watch?v=Eb1p0C_NOaE
તેલુગુ સેલિવેશનમાં સર્વોચ્ચ વિજયી પુરાઈ પુરનાલુ છે. ભારતીય ખોરાક બનાવવા માટે વપરાતો ચોખાનો લોટ ગોળાકાર, દાળની પેસ્ટ અને સૂકા ફળોથી ભરેલો હોય છે. સામાન્ય રીતે, પ્રેમને ઘી સાથે ગરમ પીરસવામાં આવે છે.
બાલુ શાહ
ભારતીય વાલુમાં બાલુ શાહ નામની જમીનનો સમાવેશ થાય છે. તે બધા બિહારના હરતમાં ખૂબ જ પસંદ માહિતી માહિતી છે. પેસ્ટ્રી ટ્રીટને ઘણી બધી માહિતી આપવામાં આવે છે. બાલુશાહ બનાવવા માટે મેડાનો લોટ જોઈએ. તે ઓર્ડર હોમ ફૂડ ડિલિવરી એપ્લિકેશન પર સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.
મૈસુર પાક
મૈસૂર એ ભારતની પ્રદેશની પાકઈ જેવી મીઠી મહિલા જે ઘી સાથે બનાવવામાં આવે છે. ખાનગી આવે છે કે તે મૈસુરની વિશેષતા છે. ચણાનો લોટ, એલીચી, ખાંડ અને ઘી વડે બનેલી રચના કરવામાં આવે છે.
અદા
https://www.youtube.com/watch?v=HsiGpVz7ck8
અડા એ કેરળની એક સામાન્ય ખારેક જે બાફેલા કેળાના પીરસવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, તે ઓણની માનસિક તૈયારી દરમિયાન કરવામાં આવે છે. વધુમાં, તે મંદિરની મુલાકાત દરમિયાન આપવામાં આવે છે.
ગાવલુ
https://www.youtube.com/watch?v=TlL7Om9P_nE
આંધ્ર પ્રદેશમાં બનતી એક મીઠીને ગવલુ જણાવે છે. તેને બનાવવા માટે ચોખાનો લોટ અને દૂધ અથવા પાણી ભેગા કરવામાં આવે છે. કણક મોટાભાગે નાના ગોળાકારમાં ગોઠવવામાં આવે છે, તે પછી ઘૂંઘટ આવે છે અને કણકઈ શેલ સ્વરૂપો બનાવવા માટે ફ્લેટ કરવામાં આવે છે. તેમને જે રીતે પીરસવામાં આવે છે તે ગોળાની ચાસણી સાથે છે.
લ્યાંગચા
https://www.youtube.com/watch?v=86ugEkNdQ9k
બંગાળ, ઓરિસ અને આસામમાં બનેતો વાસ્તવિક મીઠો ખોરાક લિયાંગચા કહેવાય છે. તે લોટ અને બિઝનેસનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જે પછી તળિયે આવે છે અને ખાંડની ચાસણીથી સારી રીતે સુરક્ષા આવે છે. પૂર્વીય ભારતીયો તેમના રાજીંદા જીવનના ભાગ માટે પૂછવામાં આવે છે. સમાનો અને તહેવારો પણ આગળ વધારવા માટે, તેઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ખીરા સાગરા
https://www.youtube.com/watch?v=zcKmLZjVLbQ
ખિરા સાગર નામની મૂળઈનું મૂળ ઓરિસન્સ છે. ચેના પનીરને આરસના કદમાં બોલવામાં આવે છે અને પછી ખીરા સાગરા બનાવવા માટે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કમાં આવે છે. બધા માટે કેસર અને એલચી જેવા, મસાલાઓ સુરક્ષા વ્યવસ્થા છે.
